MIDI :
du mercredi au samedi / 12h - 13h30
Menu du jour 25€
Entrée
Chirashi zushi :
Denbu de lieu jaune, omelette,
carotte, petits pois, cacahouète landaise
Plat
Suprême de poulet rôti,
Dengaku d'aubergine au Miso
Tomate, betterave, haricot vert
Dessert
Fraisier revisité
( azuki, chantilly, gyuhi, génoise, mousse au matcha )
Formule spectacle :
du mercredi au vendredi / 18h30 - 19h15 *uniquement sur réservation
- Plat du poisson ou de la viande, soupe et riz 18 €
Poisson : Merlu / Viande : poulet
SOIR :
Du mercredi au vendredi / 19h30 - 20h15 ( Dernière commande )
Plat à partager
Soupe de miso 3€ / riz au shiso 2 €
Mini tomates, carottes amasu à l'estragon mexicain 7 €
Tempura d'asperges sauce sésame noir 10 €
Déngaku d'aubergine aux miso & fruits à coques 10 €
Chirashi zushi ( Denbu de lieu jaune, légumes, omelette) 12 €
Aburi sushi de truite sauvage de l'Adour ( 4 pièces ) 15 €
Merlu de ligne poêlé, sauce Ponzu, shisos
légumes de moment 22 €
Duo de Canette ;
Filet rôti, Oyaki de cuisse effilochée
betterave, haricots verts, miso au sansyo 25 €
Dessert du jour 6 €
Menu 32 €
Merlu
Canette
fraisier revisité
Dégustation 40 €
4 tapas japonais à partager
( tomate amasu, tempura d'asperge
aburi sushi de truite, dengaku d'aubergine )
Merlu
Canette
Fraisier revisité
Boissons
Vin au verre ( 12cl ) : 5 - 8 €
Saké au verre ( 5cl ) : 5 - 10 €
Champagne au verre ( 12 cl ) : 12 €
Bouteille de vin : 25 - 45 €
Thé, Tisane 4 - 6 €
Jus de fruit 4,5 €
Yuzu sparkling 5 €
Expresso 2€
Boisson non comprise, TVA inclus
Mode de paiement : CB, Espèces
( Chèque, Ticket restaurant non accepté )
* Le menu et la carte changent selon d'arrivage
